北海道 カニ お取り寄せ ランキング

花咲ガニってどんな味?味噌の食べ方や味噌汁のレシピは?

花咲ガニってどんな味?

 

“幻のカニ”と呼ばれる花咲ガニは一体どんな味をしているのでしょう?

 

花咲ガニにも味噌があるのですが、その味噌のおいしい食べ方についても知りたいものです。

 

貴重な花咲ガニを使って味噌汁なんか作れるのか、レシピがあれば良いですね♪

 

さて、気になる花咲ガニの味なのですが、その味は一度食べたら忘れられなくなるほどの味なのだそうです。

 

そんなこと聞いたら是非食べてみたい!と思いますよねぇ。

 

そんな誘惑に負けて食べた人が、花咲ガニの味に魅了されリピーターが続出している原因なんだとか。

 

花咲ガニには特有の香りがあり、口に入れると濃厚な味わいと甘味が口いっぱいに広がります。

 

身はプリプリで弾力性があり、食感も味もかなり食べ応えがあるので、花咲ガニの味には満足した!と答える人がほとんどです。

 

ちなみに、カニと聞くとカニミソを思い出す人もいるかもしれませんが、全てのカニの味噌が美味しく食べられる訳ではありません。

 

花咲ガニの味噌はどうなのか?というと、もちろん食べることができます!

 

花咲ガニの味噌のおいしい食べ方は?

 

花咲ガニの味噌のおいしい食べ方

 

甲羅にカニ味噌と日本酒をいれて火にかけ、グツグツさせて食べる。

 

カニの身を味噌にディップして食べる。

 

このような方法が、味噌のおいしい食べ方とされています。

 

花咲ガニの味噌のおいしい食べ方

 

花咲ガニの味噌は濃厚な味がするそうですので、身共々隅々まで濃厚な味が楽しめそうです。

 

花咲ガニは、湯でたり蒸したりして食べることが多いのですが、それ以上に花咲ガニの味を楽しめるのが味噌汁です。

 

なお、味噌汁にしてしまうなんて勿体無い!と感じる人は多いかもしれません。

 

ですが、北海道では“鉄砲汁”といって花咲ガニを使って作る味噌汁が郷土料理としてメジャーなレシピなんです。

 

地元の人が作る郷土料理ですから、さぞかし美味しいのではないでしょうか?!

 

花咲ガニの味噌汁のレシピ

 

花咲ガニの味噌汁の鉄砲汁

 

  1. 花咲ガニの足と甲羅を外して、切込みを入れて食べやすくしておく。
  2.  

  3. 長ネギ(1本)を小口切りにする。
  4.  

  5. 鍋に水(6カップ)を入れて火を入れ、沸騰したら味噌(80〜90g)を溶き入れます。
  6.  

  7. カニを入れて一煮立ちさせ、長ネギを入れれば完成です。

 

たったこれだけで美味しい花咲ガニの味噌汁が完成します。

 

レシピというほどでもないかもしれませんが、カニの旨味が染み出した味噌汁の味は絶品です。

 

花咲ガニを買うのはあまりないかもしれませんが、これを機に北海道のカニのお取り寄せ通販で購入して、その味を確かめてみてください。

 

あまりにも美味しすぎて、花咲ガニの虜になってしまうかもしれませんよ!

 

>> かに本舗の口コミを見る